ثمن زيت الزيتون في المغرب 2024: تفاصيل الأسعار وأثر الظروف المناخي
تعرف على ثمن زيت الزيتون في المغرب وأسباب ارتفاع الأسعار وتوقعات بانخفاضها قريبًا، فقد شهد سعر زيت الزيتون في المغرب ارتفاعًا ملحوظًا هذا العام، حيث بلغ في بعض المناطق حوالي 120 درهمًا للتر الواحد، مما أثار تساؤلات حول أسباب هذا الارتفاع وتوقعات الأسعار في المستقبل القريب. في هذا المقال، سنستعرض العوامل التي أدت إلى هذه الزيادة، إلى جانب التصريحات الرسمية وتوقعات المتخصصين بشأن تراجع محتمل للأسعار في الأيام القادمة.
زيت الزيتون يتصدر النقاش في المغرب
أفاد أحمد البواري، وزير الفلاحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات، في جلسة بمجلس النواب، بأن إنتاج الزيتون لهذا العام يُقدر بحوالي 950 ألف طن، ما يمثل انخفاضًا بنسبة 11% مقارنة بالموسم السابق، و40% مقارنة بالمواسم العادية. هذه التراجعات في الإنتاج تعود بشكل رئيسي إلى الظروف المناخية القاسية، مثل موجات الجفاف التي أثرت على مختلف مناطق المملكة.
أسعار زيت الزيتون في الأسواق المغربية
يتراوح سعر اللتر الواحد من زيت الزيتون في المغرب بين 100 و120 درهمًا، ويعزو البعض هذه الزيادة إلى نقص العرض وارتفاع الطلب في بداية الموسم. إلا أن الخبراء يتوقعون انخفاض الأسعار في الأسابيع القادمة، حيث تشير المؤشرات إلى بدء هبوط سعر الكيلوغرام من الزيتون، مما ينعكس تدريجيًا على سعر اللتر من الزيت.
أسعار الزيتون وزيت الزيتون هذا الأسبوع
- الأسعار السابقة: خلال الأسبوع الماضي، تراوح سعر الكيلوغرام الواحد من الزيتون بين 13 و14.5 درهم، مما أدى إلى ارتفاع سعر اللتر من الزيت إلى فوق 100 درهم في بعض المناطق.
- التطورات الحالية: أما هذا الأسبوع، فقد شهدت الأسواق انخفاضًا في سعر الكيلوغرام من الزيتون إلى 11.25 درهم، مما يشير إلى إمكانية انخفاض سعر زيت الزيتون إلى ما بين 80 و90 درهمًا للتر في الفترة المقبلة.
أسباب ارتفاع أسعار زيت الزيتون في بداية الموسم
صرح رشيد قنطار، مدير وحدة إنتاج زيت الزيتون في منطقة وزان، بأن زيادة الأسعار في بداية الموسم ترتبط بعوامل عدة، منها:
- نقص المعروض وارتفاع الطلب: انتشرت معلومات عن نقص الزيتون المتاح للعصر، مما أدى إلى تزايد الطلب على الزيت وارتفاع الأسعار.
- تأثير الجفاف: تسببت موجات الجفاف في تقليص إنتاج الزيتون إلى نصف الكمية المعتادة، ما أدى إلى نقص العرض وارتفاع الأسعار.
- طرق الحصاد التقليدية: يؤثر أسلوب الحصاد بشكل مباشر على أسعار الزيت، حيث إن الطرق التقليدية المستخدمة ترفع من صعوبة الحصول على الزيت وتزيد من تكلفة الإنتاج.
توقعات بانخفاض الأسعار في السوق المغربي
بالرغم من الارتفاع الحالي في الأسعار، يتوقع بعض الخبراء تراجعًا طفيفًا في أسعار زيت الزيتون خلال الفترة القادمة، وذلك نتيجة لزيادة الكميات المطروحة في الأسواق، وانخفاض الطلب بعد انتهاء موسم الحصاد. ومع تحسن الظروف المناخية، قد يتمكن السوق من تلبية جزء أكبر من الطلب المحلي، مما يساهم في استقرار الأسعار.
تأثير ارتفاع أسعار زيت الزيتون على المستهلك المغربي
يؤثر ارتفاع سعر زيت الزيتون بشكل مباشر على الأسر المغربية، خاصة أن زيت الزيتون يُعد جزءًا أساسيًا من المطبخ المغربي. ومع توقعات الانخفاض، ينتظر العديد من المستهلكين فترة استقرار الأسعار للاستفادة من تراجعها. كما تسعى الجهات المختصة إلى توفير دعم للمزارعين لتحسين الإنتاج في المستقبل وتقليل تأثير العوامل المناخية السلبية.
تظل صناعة زيت الزيتون في المغرب ركنًا مهمًا من الاقتصاد المحلي، ومع الجهود المستمرة لتحسين الإنتاج ودعم المزارعين، يُتوقع أن تعود الأسعار إلى مستويات مقبولة في المستقبل. يسهم التكيف مع الظروف المناخية في تعزيز استقرار الإنتاج والأسعار، مما يعزز من قدرة المغرب على تلبية الطلب المحلي وتجنب الارتفاعات الحادة في الأسعار.
